Dibuat dengan Teliti
Proses Produksi ZUMAMI
6 tahap ketat dari sayuran segar hingga kemasan ekspor.
Standar Kami
Setiap Tahap Diawasi Ketat
Dari seleksi bahan baku hingga pengemasan — setiap proses dirancang untuk menjaga kualitas, kebersihan, dan nilai gizi produk.
Seleksi Bahan Baku
Sayuran segar dipilih langsung dari petani lokal Jawa Tengah. Hanya yang memenuhi standar warna, kesegaran, dan kandungan nutrisi yang lolos ke tahap berikutnya.
Pencucian & Sterilisasi
Sayuran dicuci bersih menggunakan air berozon untuk menghilangkan bakteri dan residu. Proses sterilisasi memastikan bahan baku aman dan higienis.
Ekstraksi Sari Sayuran
Sayuran dipres dingin untuk mengekstrak sari alami. Tidak ada pemanasan berlebih — kandungan nutrisi, pigmen, dan vitamin tetap terjaga optimal.
Pengadonan & Pembentukan Mie
Sari sayuran dicampur dengan tepung terigu pilihan dan tepung tapioka. Adonan dibentuk menjadi mie dengan mesin berstandar food-grade Eropa.
Pengukusan Tanpa Minyak
Mie dikukus — bukan digoreng. Proses ini memastikan 0% minyak dan 0% kolesterol dalam produk akhir, sambil mempertahankan tekstur kenyal alami.
QC, Pengemasan & Distribusi
Setiap batch melalui uji laboratorium sebelum dikemas. Kemasan higienis berstandar ekspor menjaga kesegaran produk selama 12 bulan.